近20年来,中国人厨房的洗刷工具早已发生了巨大的变化,我家这20年间就用过丝瓜瓤、高粱刷、钢丝球、纱棉抹布、百洁布、竹纤维抹布、鱼鳞布、懒人抹布,线年来厨房洗刷工具的变迁史,以及大横评。
多数人很少会关心厨房洗刷工具这样的一个问题,因为这些小物件太寻常不过了,难道还需要花时间研究吗?其实,若是有心真的可以抽点时间研究一下,因为厨房的洗刷工具演变至今,真的是越来越细分慢慢的变好用了,相信看了我今日的内容分享,今后你的厨房清洁效果会得到极大提升!
在20年前,我们的南方家居生活条件普遍没有现在这么好的时候,最常见的厨房洗刷工具就是“丝瓜瓤”,在那个年代可以说几乎家家户户都有。
其实从咱们中国古代就有丝瓜瓤洗碗的历史,因为丝瓜瓤本身是亲油性的,作为天然的植物纤维它的丝和丝之间有无数个紧密的透气小孔,吸油性很强,所以洗刷碗筷和锅具时清洁效果很好。
用久了虽然也不会坏,但是会藏污纳垢不够卫生,所以用起来还是有局限性,只能用于刷碗。如果要用,建议更换频繁一点。
同样作为天然的植物纤维,高粱锅刷比丝瓜瓤更坚硬,在以前北方用到的比较多,尤其是农村会用到土灶和大口锅,不好拿出来清洗,会用高粱锅刷做清洁。
不过清洁能力依旧有限,不好清洗是最大的问题,而且非常容易掉渣,看到图片真是满满的年代感呀~
后来,钢丝球横空出世,一时间迅速占据中国家家户户的厨房,马上成为生活必需品。相比用植物纤维做成的厨房清洁工具,钢丝球更耐用更容易清洗,主要是去污能力非常棒强大,对于附着性的顽固污渍处理效果极佳,缺点在于非常容易弄伤手,使用时建议戴手套。
20年前的抹布实际上的意思就是最简单的粗布,或者就是普通的毛巾布,材料和以前的洗脸毛巾差不多。
因为抹布这样的一个东西,其实最主要的就是要吸水性好,擦水擦得干净就可以,但是传统抹布面临最大的问题是,用脏了难以清洗,最后越用越黑,白布都能用成“黑布”,在加上以前人都节约,换抹布不频繁,卫生情况堪忧,用旧了还“掉渣”。
后来纱棉抹布横空出世,外面是两层纱布,中间是一层棉布,(也有纯纱布的,好几层)。这种纱棉抹布拥有比传统抹布更强的清洁能力,相对来说不易掉渣,而且沾上油污之后清洗也相对更方便一点、吸水性也更好一点,但也就是好那么一点点,不过依旧霸占了各大超市多年。
一直到如今还是可以在超市找到纱棉抹布,但是非常不经用,半个月就可以用成上面这个样子……
去污力更强,并且具有非常好的吸油效果,而且竹纤维本身又不粘油,所以清洗抹布的时候又更方便了一些。缺点在于吸水性差了不少。用久了也容易“掉渣”。
后来专对于吸水性这一方面,发明了鱼鳞布。进一步把厨房的洗刷工具进行了细分。
鱼鳞布相比以上抹布,具有更为细密的针织纹理,(呈鱼鳞纹样)清洁能力很强,用鱼鳞布擦拭五金龙头,甚至具有一定去水垢和抛光的作用,可以把五金件擦拭得蹭亮如新。
吸水性超强,如上,和竹纤维抹布对比一下,它的吸水性和储水性都是完胜的。所以,日常用来擦拭厨房的积水基本能一两次瞬间擦干净,不留水痕。而且日常使用完全不掉渣,并且用它擦拭物体的时候,也不会留下一些细小的灰尘和毛絮。每次洗碗结束之后,用它擦拭碗筷非常的方便省心。
如今这两年最火爆的应该就是懒人抹布了吧,真正意义上做到了帮我们“偷懒”。
它的材质和竹纤维类似,吸油但不粘油。把吸附油污的懒人抹布放在水中不难发现,油污会快速从懒人抹布中析出。
相比竹纤维抹布,它完全不掉渣,吸水性也不错。所以日常用它擦拭碗筷、橱柜、锅具上面的油污是最合适的。
它就像卷纸一样,用的时候取下来一张即可。号称是一次性的,实际质量很好,一块用一个星期以上完美没问题,用后直接丢弃即可,可降解材料不污染自然环境。而且它比普通抹布晾干更快,所以相对来说就更不易滋生细菌。
说在最后:其实,厨房的洗刷工具还有非常多种类,我文中展示的是这些年来比较主流的洗刷工具。每一种洗刷工具都不能说是十全十美的,在这里我个人建议我们大家,如果你很喜欢便捷的清洁方式,可以在家中常备清洁球、鱼鳞布、懒人抹布这三种。清洁球刷锅最方便,便于处理大块的顽固污渍(有涂层的锅不要用)。平时清洗碗筷、擦桌子上的油污,就用懒人抹布,吸油之后直接冲洗干净,放在挂钩上以备下次使用,晾干很快不担心细菌过多滋生。洗碗结束后,用鱼鳞布擦水,擦台面,做最后的收尾工作。一气呵成效率很高。